En esta emisión platicamos con René Valderrabano de café Tarrazú quien nos platica acerca de la tradición en su familia para producir café, nos comenta brevemente el proceso de elaboración del café, que conlleva todo un proceso de selección para asegurar la mejor calidad posible.
Nos comenta algunos consejos para preparar un buen café, a pesar de no contar con equipo especializado, en la segunda parte del programa nos muestra los productos que elaboran entre los que se incluye café de grano, molido, extracto y perlas de chocolate, y que nos invita a probar indicándonos cuales son los parámetros que debemos tener presentes para elegir un buen café, finalmente, nos hace una invitación para asistir a los próximos eventos donde participarán como expositores, muchas gracias por escuchar El Macerador por Sabersinfin.com
